近日，AI数字厨房企业不停科技（BOTINKIT）宣布完成B+、B++轮连续融资，总额近5000万美元，由全球顶级长线资本与产业资本领投，老股东超额跟投。企业将烹饪定位为Physical AI超级场景，引发行业对具身智能落地方向的热议。
不停科技提出，具身智能正围绕衣、食、住、行全面落地，特斯拉聚焦出行，人形机器人主攻居住，而饮食场景因刚需、高频、高价值，有望成为比出行更广阔的市场。公司以“打造AI厨师”为目标，构建数字美食基础设施，依托场景、数据与生态构筑长期壁垒。技术层面，不停科技针对行业场景不清、数据短缺等痛点，搭建主被动协同、多模态融合的数据采集体系，通过意图引擎与视觉模组采集烹饪全流程数据。依托自研门店大模型Restaurant‑LM，其机器人可实现感知、决策、执行一体化，自适应食材与火候，突破传统设备程序化局限。
商业化方面，企业推出RaaS（餐厅即服务） 模式，以AI智能体加机器人打造数字员工矩阵，可让5平方米闲置空间变身高坪效餐厅。目前，其解决方案已进入迪士尼、沃尔玛、快乐蜂等全球多家零售与餐饮巨头，覆盖29个国家和地区，实现规模化落地。
资本与客户双重加持下，市场看好AI烹饪成为具身智能新风口。但争议也随之而来：烹饪场景复杂度高、口味个性化强、成本居高不下，AI能否真正替代人工、实现大规模盈利仍存疑。
同时，具身智能仍处早期，技术稳定性、场景通用性、长期运营效率均待检验。AI烹饪赛道虽获重金押注，但能否真正超越出行成为第一赛道，仍需时间验证。
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